Sauerteig Brot Backkurs
Do., 26. Nov.
|Praxis für Ernährungsheilkunde
In diesem Brotbackkurs lüften wir gemeinsam in entspannter Atmosphäre einige wichtige Geheimnisse des Brotbackens: Jeder Teilnehmer bäckt sein eigenes Sauerteigbrot.
Zeit & Ort
26. Nov. 2026, 18:00 – 22:00
Praxis für Ernährungsheilkunde, Salzstraße 42, 74076 Heilbronn, Deutschland
Über die Veranstaltung
Sauerteig Brot Backkurs - Kleingruppe (2-4 TN)
Mit Florian Reistle - Heilpraktiker, Diätassistent, Koch
Anmeldung bitte über den Antwort Button oder das Kontaktformular im untere Feld der Startpage
Was macht ein gutes Sauerteigbrot aus? In diesem Kurs lüften wir einige wichtige Geheimnisse der Sauerteigführung. Jeder bäckt sein eigenen Laib Brot und erlebt dadurch alle wichtigen Stationen unmittelbar mit. Vom Teigansatz, Hauptteigbereitung bis zum "Rundwirken" der Teige werden alle Arbeitsschritte sowie ihre Eigenheiten ausführlich besprochen.
Dadurch entfalten wir als Bäckerinnen und Bäcker aus dem vollen Getreidekorn volle Potential an Gesundheitskraft im Brot.