Sanddorn-Gersten Shake

Dieser Sanddorn Gersten Shake hat im Rahmen der Ernährungsheilkunde mehrere interessante therapeutische Anwendungsgebiete.

Bei Migräne hilft das Getränk, die zu stark aufsteigenden Stoffwechselkräfte mit dem Nerven-Sinnesbereich harmonisch zu verbinden.

Zudem fördert das Getränk den Sinnesprozess im klaren und mit Interesse begleiteten Wahrnehmen der Außenwelt.

Weiterhin unterstützt das Getränk durch seine erheblichen Mengen an Vit C (Sanddorn) wie auch dem Honig und dem Gerstenwasser das Immunsystem - insbesondere im Verdauungstrakt durch seine beruhigende und antientzündliche Wirkung. Es ist deshalb auch hervorragend für die Krebsprohylaxe und Prävention geeignet.

Zusätzlich fördert es auch die sensible bzw. ätherische Funktion der Nieren und kann bei Problemen in diesem Bereich - wie auch z.B. im Prädialysestadium - gute Aufbaudienste leisten.

Zutaten:

• 100ml Gerstenwasser

• 2 EL Sanddornsaft (Muttersaft ohne Zusätze)

• 1-2 EL Blütenhonig

• 200ml Wasser

Vorbereitung:

• Für das Gerstenwasser 150g ganze Gerste (keine Rollgerste) in 2l Wasser über Nacht einweichen.

• Am nächsten Tag aufkochen lassen und ca. 1h mit Deckel sanft köcheln lassen. Eine Zimtstange oder ein paar Lorbeerblätter können zugegeben werden.

• Nun im Topf abkühlen lassen, die Körner absieben und die Flüssigkeit in einem verschließbaren Gefäß im Kühlschrank ca. 7-10 Tage aufbewahren.

Zubereitung:

Den Honig mit dem kalten Gerstenwasser in lauwarmem Wasser auflösen und dann mit den restlichen Zutaten verschütteln.